Catering Event Leader-Club

Menü für den Leaders Club München

4 Gänge Menü mit Alpenhain-Produkten:

Vorspeise:

Salatteller mit Rote-Beete Sprossen und eingelegten Rotter-Klosterkäse in Rosmarin-Thymian, ausgebacken in der Brezen-Panade

Suppe:

Prosecco Schaumsuppe mit weißer und grüner Spargel dazu gebratener Grillkäse

Hauptgericht:

Rosa gebratene Kalbslende Saltimbocca mit Gemüsebouquet und Kartoffel-Obatzder Püree

Dessert:

Hausgemachtes Weißbier-Tiramisu mit Camembert Creme und karamellisiertem Spargel.